Würzstoff

Verfügbar Produktanbieter:esfck
€7.95

DER WÜRZSTOFF MIT KAFFEEKIRSCHEN AUS KOLUMBIEN

Die Kaffeeplantagen „La Mejorana“, aus der wir die Bohnen für unseren Würzstoff beziehen, verfügen über eine Polykultur mit Nutzholzbäumen, Bananenpflanzen und Obstbäumen. Dieser vielfältige Anbau führt durch den Schatten der Nutzholz - und Obstbäume zu einer Schonung der Kaffeepflanzen bei als auch zur Erhaltung der Nährstoffe in der Erde und einer Artenvielfalt im Ökosystem.

Bei der Ernte wird mit der „Picking Methode“ gearbeitet. Bei dieser Methode werden ausschließlich die reifen Kaffeekirschen sorgfältig aus den Kaffeepflanzen gelesen, so dass die noch grünen Kaffeebohnen in der späteren Ernte gepflückt werden können und der Strauch der Kaffeepflanze nicht beschädigt wird.

Geschmacksprofil: erdig, schokoladig

Geröstet werden die Bohnen von „Brew Da“ in der Speicherstadt in Hamburg. Im Anschluss werden alle Zutaten in einer Gewürzmühle im Schanzenviertel gemahlen und gemischt. Der fertige Würzstoff besteht aus Kaffeebohnen, Salz, schwarzem Pfeffer, Anis, Kristall - und Natursalz, Rohrzucker und rosa Beeren.

Kaffee als Gewürz ist sehr vielseitig einsetzbar und hat eine sehr hohe Kombinationsrate mit anderen Lebensmitteln. Man kann unser Gewürz als Rub für BBQs aller Art verwenden, als Grundlage für Marinaden, Saucen & Dips, als Steakpfeffer, Bratengewürz, zur Eierspeise, zum Ofengemüse oder für Fischgerichte.

Informationen:

Inhalt 80g
Kann Spuren von Sellerie, Senf und Nüssen enthalten.

DER WÜRZSTOFF MIT KAFFEEKIRSCHEN AUS KOLUMBIEN

Die Kaffeeplantagen „La Mejorana“, aus der wir die Bohnen für unseren Würzstoff beziehen, verfügen über eine Polykultur mit Nutzholzbäumen, Bananenpflanzen und Obstbäumen. Dieser vielfältige Anbau führt durch den Schatten der Nutzholz - und Obstbäume zu einer Schonung der Kaffeepflanzen bei als auch zur Erhaltung der Nährstoffe in der Erde und einer Artenvielfalt im Ökosystem.

Bei der Ernte wird mit der „Picking Methode“ gearbeitet. Bei dieser Methode werden ausschließlich die reifen Kaffeekirschen sorgfältig aus den Kaffeepflanzen gelesen, so dass die noch grünen Kaffeebohnen in der späteren Ernte gepflückt werden können und der Strauch der Kaffeepflanze nicht beschädigt wird.

Geschmacksprofil: erdig, schokoladig

Geröstet werden die Bohnen von „Brew Da“ in der Speicherstadt in Hamburg. Im Anschluss werden alle Zutaten in einer Gewürzmühle im Schanzenviertel gemahlen und gemischt. Der fertige Würzstoff besteht aus Kaffeebohnen, Salz, schwarzem Pfeffer, Anis, Kristall - und Natursalz, Rohrzucker und rosa Beeren.

Kaffee als Gewürz ist sehr vielseitig einsetzbar und hat eine sehr hohe Kombinationsrate mit anderen Lebensmitteln. Man kann unser Gewürz als Rub für BBQs aller Art verwenden, als Grundlage für Marinaden, Saucen & Dips, als Steakpfeffer, Bratengewürz, zur Eierspeise, zum Ofengemüse oder für Fischgerichte.

Informationen:

Inhalt 80g
Kann Spuren von Sellerie, Senf und Nüssen enthalten.

Wir versenden mit DHL. Bei bis zu 2kg liegen die Versandkosten bei 4,99€.